Eficiencia en sus procesos CIP (Clean in place)

Reduzca la pérdida de producto y los costes energéticos

A medida que aumentan los costes de materia prima y energéticos, la utilización de activos en las plantas de la industria de alimentación y bebidas se vuelve aún más crucial. Muchas compañías de procesado de alimentos funcionan aún con sistemas CIP (Clean in Place), con poca automatización, y confiando en un proceso basado simplemente en temporizaciones y verificaciones manuales. La instalación de instrumentación en línea proporciona monitorización y control en tiempo real que le ayuda a reducir tiempos de limpieza, energía y detergentes, mientras proporciona trazabilidad completa.

Nuestra oferta

Entendemos su desafío en aplicaciones CIP exigentes y le proporcionamos una línea completa de soluciones de medición higiénicas y sanitarias. Nuestra probada gama de productos de medición de caudal, nivel, presión, temperatura y nuestros equipos de análisis están fabricados según los estándares de calidad más exigentes y cumplen con todos los requisitos y regulaciones para alimentos y bebidas. Le proporcionamos:

  • Garantice la limpieza con el cumplimiento de la 3-A, FDA y EHEDG

  • Reducción de costes energéticos y paradas

  • Instrumentación robusta, fiable y optimizada para la industria

  • Integración perfecta en cualquier plataforma de control

  • Autodiagnóstico innovador para garantizar la confianza total en las mediciones

Lo que puede hacer

Haga clic en estos mapas y descubra en detalle cómo puede reducir la pérdida de producto y los costes energéticos en sus procesos CIP.

Resumen de procesos CIP ©Endress+Hauser
Proceso CIP ©Endress+Hauser

Aplicaciones

Medición de la concentración de detergente

Medición precisa de la concentración

Para garantizar el rendimiento óptimo de un sistema CIP es crítico para conocer la concentración de detergente en el circuito y el depósito de preparación. La conductividad exige un menor mantenimiento y requisitos de calibración y le permite reducir el consumo energético, de productos químicos y agua. Endress+Hauser ofrece diversas opciones de sensor/transmisor de conductividad diseñados específicamente para servicios CIP. Desde sistemas de nivel básico compacto hasta multicanal con capacidades de integración Ethernet.

Separación de fases eficaz

Separación de fases eficaz

Conozca exactamente qué se encuentra en la línea y olvide las conjeturas. Los sensores de transición determinan el momento en que una fase del ciclo CIP finaliza y el momento en que la siguiente debe empezar. Los sensores de conductividad, turbidez o de pH se utilizan para determinar si queda producto o agua de enjuague en la línea para iniciar el sistema CIP solo si tras el enjuague no quedan restos de producto. Una respuesta rápida es muy importante para reducir la pérdida de producto y agua, así como para ahorrar tiempo. Escoja el sensor que mejor se adapta de entre los productos de Endress+Hauser.

Detección de nivel

Medición de nivel fiable

El inventario de detergentes CIP necesita ser monitorizado para garantizar un suministro estable, el radar por ultrasonidos, por onda guiada o sin contacto son métodos habituales para el almacenamiento de detergente. Los depósitos de preparación, enjuague y recuperación incorporan habitualmente sensores hidrostáticos o capacitivos, la elección se realiza en función del tamaño del depósito y la preferencia personal. La seguridad del sistema está garantizada por alarmas de nivel bajo/alto y detección de tubería vacía (protección de bomba) e incorporan normalmente horquilla vibrante o sensores conductivos/capacitivos.

Línea de retorno CIP Promag

Medición de caudal robusta

La medición del caudal es fundamental para un sistema CIP eficiente. Garantizando un caudal turbulento fuerte, se consigue el efecto de depuración deseado. La línea Promag H está diseñada para soportar productos químicos agresivos a temperaturas elevadas y vibración superior a la habitual debido a un caudal turbulento. Endress+Hauser garantiza el rendimiento durante muchos años en servicio CIP. Los medidores también incluyen una salida de temperatura y conductividad además del valor de caudal. Disponible mediante 4-20 mA o digital mediante Ethernet I/P o Profinet.

Medición de la temperatura en el CIP

Medición de la temperatura económica

La temperatura dentro del proceso CIP puede encontrarse en diversos puntos y se controla cuidadosamente para garantizar el equilibrio entre la eficiencia de la limpieza y el consumo energético. A menudo considerado un punto de control crítico, la temperatura necesita comprobaciones de calibración frecuentes. El concepto QuickNeck de Endress+Hauser lo simplifica

Navegue por nuestro portfolio

Ventajas

Nuestros empleados han conseguido junto a nuestros clientes resultados notables en la mejora de la eficiencia de los procesos CIP. Un gran conocimiento de la industria y la aplicación, junto a nuestro amplio portfolio de productos, garantiza conseguir el éxito a la primera. El objetivo de Endress+Hauser es ser un partner fiable en todos los aspectos.

  • 25-30%

    de ahorro de tiempo por cada ciclo CIP.

  • 30%

    de uso reducido de productos químicos mediante tecnologías ópticas en la separación de fases.

  • >100

    países se benefician de nuestra competencia en aplicaciones e industrias.