Medición de nivel en la columna hidro-alcohólica de DAMM

Seguridad y fiabilidad en la medición de nivel en tanques de alcohol para la fabricación de la cerveza Free DAMM

Los ingenieros del Grupo DAMM de la planta de El Prat de Llobregat (Barcelona) necesitaban encontrar la mejor solución para medir el nivel de los tanques donde se almacena el alcohol que se extrae del proceso de fabricación de la cerveza Free DAMM.

Medición de nivel en la columna hidro-alcohólica de DAMM ©Endress+Hauser

Beneficios para el cliente

  • Alta fiabilidad, no se ve afectado por las variaciones de temperatura ambiente

  • Un solo transmisor y dos sensores: Una vez instalados, la electrónica detecta automáticamente qué sensor está en la cámara de alta presión y qué sensor en la de baja

  • El equipo también permite monitorizar la presurización del depósito y la temperatura

  • En caso de sustitución del sensor, éste no requiere ser recalibrado ni configurado, ya que la electrónica lo detecta automáticamente

  • Fácil instalación y puesta en marcha

Retos de la aplicación

Hasta ahora sólo disponían de niveles visuales y se quería tener una lectura remota de máxima fiabilidad. Los depósitos que contienen la mezcla hidro-alcohólica donde el 60% es agua y el 40% es alcohol, tienen una altura de 15m y periódicamente reciben auditorías para verificar que todo el alcohol producido, almacenado y vendido a un tercero coincida.

La solución

Tradicionalmente esta situación se hubiese solventado con un transmisor de presión diferencial con capilares. Es bien conocido que los capilares se ven muy afectados por las variaciones de la temperatura ambiente y son muy costosos de instalar, ya que se trata de un sistema indivisible con capilares de hasta 10 y 15m de longitud.

Gracias a Endress+Hauser ahora esta aplicación se puede solventar utilizando el equipo de medición de presión diferencial electrónico Deltabar FMD71, evitando así la utilización de capilares y por consiguiente de aceite de relleno. Es más, incluso en caso de rotura de la membrana el producto no se contaminaría ya que no contiene aceite. Además el cliente pudo aprovechar las conexiones que tenía en los depósitos del nivel visual que tenía instalado anteriormente.