Monitorización de la energía
La digitalización simplifica la recopilación y monitorización de datos energéticos
Para descubrir posibles ahorros potenciales en el sistema de presión de vapor, agua y aire, en línea con los objetivos medioambientales de la fábrica cervecera, Hofbräuhaus instaló un sistema de monitorización de la energía basado en la digitalización, con la asistencia de Endress+Hauser.
La industria 4.0 integrada en el armario de conexiones: el equipo Memograph M, con servidor web integrado, proporciona al personal de operaciones acceso remoto para recuperar datos almacenados o configurar los parámetros de los instrumentos.
Los resultados
Cualquiera que sea el producto, la monitorización en continuo garantiza un uso transparente de la energía, desde la elaboración hasta el envasado
Gracias a la digitalización, sencillamente se integró la monitorización en la infraestructura existente
Con FieldXpert dispongo de acceso móvil fácil y rápido a los datos de uso de energía en curso desde cualquier lugar, y además puedo analizar las tendencias y configurar los instrumentos.
Staatliches Hofbräuhaus München
Desafíos para el cliente
La cervecería estatal quiere reducir el consumo específico de calor en un 4 por ciento y las emisiones de CO₂ generadas por la producción hasta en un 30 por ciento. Todas las medidas individuales se agruparán en un sistema de gestión medioambiental. Era necesario desarrollar un concepto de automatización para la integración de los datos. Este concepto está diseñado para garantizar la recopilación perfecta de datos de utilización de energía y proporcionar acceso móvil a los datos.
Nuestra solución
El núcleo de la solución es Memograph M, un equipo de gestión de datos que funciona como interfaz entre los instrumentos de campo y el nivel del control de procesos. Memograph M envía los valores de medición de los sensores hacia el sistema de control mediante PROFINET. El acceso desde dispositivos móviles al sistema de monitorización de los datos energéticos se satisface con FieldXpert. Este resistente PC de aplicación industrial en formato tableta dispone de una biblioteca de drivers de equipo preinstalados para todos los protocolos importantes y detecta automáticamente los instrumentos con solo hacer un clic.
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